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脂渣加盟

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  • 脂渣加盟

  • 歡迎脂渣加盟:脂渣是山東省青島市的一道傳統名吃,源自青島民間,是一種制作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華。繼承了傳統脂渣,營養豐富,風味濃郁的特色,而又精益求精。 脂渣加盟就選青島亨冠食品有限公司
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歡迎脂渣加盟:脂渣是山東省青島市的一道傳統名吃,源自青島民間,是一種制作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華。繼承了傳統脂渣,營養豐富,風味濃郁的特色,而又精益求精。

脂渣,俗稱壓縮肉,是取豬腹肌肉,經去脂、壓榨,輔以食鹽、味精調配而成。

脂渣,油脂的渣子。一般是豬肉炸出油后剩下的,雖然和一般豬肉比油脂能少些,纖維質比較多,但也屬高熱量值食品。耐嚼,和白菜豆腐一塊燉煮吃比較好。體重超標的建議不要吃太多了,既有肉,又有湯,非常有效的增重吆。

肉脂渣的肉選擇五花肉做效果最好,純瘦肉做的口感柴,肥肉做的膩。

脂渣加盟的做法:

1.五花肉切10厘米長 2.5厘米寬約35克左右的條,加入食鹽腌制1小時

2.鍋中加入300克食用油同時加入腌制好的肉條,慢火熬炸,因為肉中含有水分,你可以觀察肉在油中的變化,首先是冒出氣泡,氣泡消失后肥肉的脂肪開始炸出來,如果有 條件的話用溫度計測量溫度升到140度左右再炸10分鐘就可以了,沒有溫度計就要目視觀察控制,炸到肉條表面金黃色,肉條明顯干縮,關火在油中用余溫炸3分鐘撈出冷卻即可,800克的肉條炸完后能出來200克左右的肉干

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